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お知らせ

大阪に建築関係の勉強会に伺いました(^^)

お昼は自由なので大阪名物の「かすうどん」遠食べました。

かすうどんとは油かすを入れたうどんのことです。 油かすとは、ホルモンをじっくりと時間をかけて揚げたもので、大阪は南河内地方の郷土料理。 その油かすを入れたものがかすうどんと呼ばれているのです。

すごく美味しかったです(^^)

お酒を飲んだ後に食べる事から、大阪は薄味ですけど、少し濃いめの味付けになってました(≧∀≦)

ぜひ大阪に行った際は食べてみてください(^^)